Ενότητα Β΄ 
Οι Έλληνες κάτω από την οθωμανική και τη λατινική κυριαρχία (1453 -1821)

1. Η κατάκτηση της ελληνικής Χερσονήσου

Σχεδιάγραμμα μαθήματος από τον Γρηγόρη Ζερβό (εδώ)

2. Οι συνθήκες ζωής των υποδούλων

Το Παιδομάζωμα
«Ανάθεμα σε, βασιλιά, και τρις ανάθεμά σε, με το κακό οπόκαμες,                    
 και το κακό που κάνεις. Στέλνεις, δένεις τους γέροντας, τους πρώτους                
 τους παπάδες Να μάσης παιδομάζωμα, να κάμης γενιτσάρους. Κλαίν'                
οι γοναίοι τα παιδιά, κ' οι αδελφές τ' αδέλφια, Κλαίγω κ' εγώ και                     
 καίγομαι και όσο θα ζω θα κλαίγω. Πέρσι πήραν τον γιόκα μου,                           
φέτο τον αδελφό μου». 
 (Δημοτικό τραγούδι από την Ήπειρο    

3. Η θρησκευτική και η πολιτική οργάνωση των Ελλήνων

4. Οι Κλέφτες και οι Αρματολοί

5. Η οικονομική ζωή

6. Οι Έλληνες των παροικιών και των Παραδουνάβιων Ηγεμονιών

7. Οι δάσκαλοι του Γένους

8. Ο Ρήγας Βελεστινλής και ο Αδαμάντιος Κοραής

9. Τα κυριότερα επαναστατικά κινήματα

10. Οι αγώνες των Σουλιωτών

Σουλιώτισσες πέφτουν στο γκρεμό του Ζαλόγγου μαζί  με  τα  παιδιά  τους  τραγουδώντας και  χορεύοντας για  να  μην πέσουν στα  χέρια  των Τούρκων.